Sushi Ohje
Sushi Ohje. Paras lopputulos saadaan kuitenkin japanilaisilla sushiriisilajikkeilla. Futomakit ovat isoja sushirullia, joissa on usein viisi täytettä.
Valuta tonnikala ja laita erillisineen kulhoon. Kuvannut ja editoinut tuomas vesare. Riisinjyvät pestään kylmässä vedessä puristelemalla ja annetaan vetäytyä puolisen tuntia.
Sushiriisin Keittäminen (Sumeshi) On Sushin Valmistuksen Tärkein Vaihe.
Makit ovat pieniä sushirullia, joiden täytteenä on perinteisesti tonnikalaa, lohta ja kurkkua. Kuvannut ja editoinut tuomas vesare. Futomakit ovat isoja sushirullia, joissa on usein viisi täytettä.
Hei, Olen Kia Ja Olen Sushiaddikti.
3 jippoa, joilla täydellinen sushi bowl syntyy. Aseta bambumaton keskelle leväarkki (kiiltävä puoli alaspäin). Älä turhaan arastele sushin tekemistä kotona!
Vieraiden Ei Aina Tarvitse Istahtaa Valmiiseen Pöytään.
Merilevään käärityt makisushit ovat useimmille tuttuja ja niiden valmistus on hyvin yksinkertaista. 30 min + riisinkeitto ja jäähdytys. En listaa tarkkoja ainesosien määriä, sillä kokkaan sushia yleensä itselleni ja teen sen hyvin silmämääräisesti.
Valuta Ja Jäähdytä Riisi Ja Mausta Se Riisiviinietikalla, Sokerilla Ja Suolalla.
Sekoita joukkoon majoneesi, silputtu sipuli, majoneesi ja mausteet; Tässä sushi bowlissa on muutama jippo, jotka kietoutuvat yhdessä toisiaan tasapainottavaksi makuelämykseksi. Riisinjyvät pestään kylmässä vedessä puristelemalla ja annetaan vetäytyä puolisen tuntia.
Sekoita Wasabijauhe Omassa Astiassaan Kädenlämpöiseen Veteen Ja Vispaa Teelusikalla, Kunnes Saat Siitä Kiinteähköä Tahnaa.
Kaada liemi riisin päälle ja sekoita sitä samalla leikkausliikkkein. Alla on ohje kahteen erilaiseen sushityyppiin, joita voi lisäksi soveltaa oman maun mukaan. Pitkäjyväinen riisi on liian irtonaista sushiin.
